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Glosario de términos culinarios Lingenio
Kalbsschnitzel in Sahnesauce SUST. nt GASTR.
- Kalbsschnitzel in Sahnesauce
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Als Variante wird zum Spargel auch ein gebratenes Kalbsschnitzel gereicht, seit etwa 20 Jahren gewinnt die Kombination von Spargel mit gebratenem oder gedünstetem Fisch an Bedeutung.
de.wikipedia.org Zur Zubereitung werden mehlierte Kalbsschnitzel in Butter gebraten, mit einem Spiegelei belegt und mit Kapern bestreut.
de.wikipedia.org Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
de.wikipedia.org Als Zigeunerschnitzel werden häufig neben dem klassischen panierten Kalbsschnitzel auch Schweineschnitzel mit Zigeunersauce oder Zigeunerrahmsauce angeboten.
de.wikipedia.org In der internationalen Gastronomie ist Piccata alla milanese als ein Gericht aus sehr kleinen Kalbsschnitzeln bekannt.
de.wikipedia.org Ejemplos de uso procedentes de internet (no verificados por la redacción de PONS)
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www.basel.com Blattsalat mit Hobelkäse * * * Baselbieter Kalbsschnitzel mit Pommery Senfsauce und Spinatrisotto * * * Limonen-Joghurtmousse mit Ananasragout und Glace
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Green salad with Hobel cheese * * * Basel region veal cutlet with pommery mustard sauce and spinach risotto * * * Lemon yoghurt mousse with pineapple ragout and ice cream
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www.seeberger.de 1. Kalbsschnitzel mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
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Season the veal cutlets with a little salt and pepper.
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www.marions-kochbuch.de Dieser italienische Spinatauflauf paßt sehr gut als Beilage zu Saltimbocca alla romana ( Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei - s. Rezept unter Saltimbocca ).
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E.g. serve the Italian spinach casserole as a side dish with saltimbocca alla romana ( veal cutlets with Parma ham and sage
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www.gravenberg.de Wiener Kalbsschnitzel mit Blattsalaten und Bratkartoffeln
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Veal escalope Viennese with potato cucumber salad
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