ESTRAGONESSIG - Traducción alemán-inglés

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Es·tra·gon·es·sig <-s, -e> SUST. m

Estragonessig: tarragon vinegar

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Für die Zubereitung der Béarnaise ist zunächst eine Reduktion aus Essig, vorzugsweise Estragonessig, Estragon, Kerbel, Schalotten und Pfefferkörnern anzusetzen.

de.wikipedia.org

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