Definiciones de „Biersuppe“ en el Ortografía alemana

die Bi̱e̱r·sup·pe <-, -n> GASTR.

süße, gewürzte Mehlsuppe mit Bier, Ei, Sahne und anderen Zutaten

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alemán

Als Biersuppe bezeichnet man eine Suppe, die auf der Basis von Bier zubereitet wird.

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Dieses Dünnbier wurde von allen Familienmitgliedern, auch Kindern, meist zu jeder Mahlzeit direkt oder als Biersuppe konsumiert, nicht zuletzt wegen des Mangels an sauberem Trinkwasser.

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Neben deftigen Biersuppen gibt es auch einige Varianten, die mit Äpfeln, Rosinen und Zucker gesüßt wurden.

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In älteren Kochbüchern finden sich verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Biersuppen.

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Das warme Pendant dazu war die Biersuppe.

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Sie war an die Stelle der vorher üblichen Biersuppe getreten.

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Weitere gesüßte Varianten der Biersuppe können mit Vanillepudding und Zimt sowie mit einer Einlage aus Eischneeklößchen hergestellt werden.

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Wurde vorher in allen Schichten zum Frühstück eine Biersuppe gegessen, aß man nun Brot und trank dazu Kaffee.

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Die ersten sechs Monate sollte das Kind nur Milch bekommen, danach zusätzlich eine mit Milch zubereitete Brotsuppe oder eine Biersuppe mit Butter und Zucker.

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