Prevodi za „lessare“ v slovarju italijansko » slovenski

lessare [lesˈsa:re] GLAG. preh. glag.

lessare

kuhati [dov. obl. skuhati]

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italijanščina

Si presta ad essere gustato lesso con un filo d'olio extravergine o nelle zuppe, viene inoltre impiegato nelle creme o in abbinamento al pesce.

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Nell'uso popolare e alimurgia, le giovani foglie primaverili private del gambo e dei fiori ascellari e lessate (10 minuti) vengono impiegate come gli spinaci.

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La sua preparazione consiste nel lessare il pollo in acqua con sedano e carota.

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Il piatto consiste in una fetta lombo di maiale con la sua cotenna fritta, accompagnata da patate lessate nappate con una salsa al prezzemolo riccio.

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Dopodiché il formaggio fuso viene consumato intingendoci delle patate lessate con la buccia.

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Il dureup namul (두릅나물), chiamato anche dureup muchim (두릅무침) è un piatto preparato lessando il dureup stagionato con gochujang (pasta al peperoncino).

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La coda, quindi, veniva inizialmente fatta lessare, in modo tale che il brodo si potesse utilizzare per altri piatti.

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Invece, nel periodo pasquale, le puddiche con l'uovo lesso al centro.

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La sua preparazione consiste nel lessare il luccio in acqua con sedano, aglio, cipolla, alloro e mezzo bicchiere di aceto.

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Come suggerisce il nome, non è un risotto, dato che i chicchi di riso, durante la cottura, vengono lessati e non mantecati.

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