levain en el diccionario francés Oxford-Hachette

Traducciones de levain en el diccionario francés»inglés

levain [ləvɛ̃] SUST. m

1. levain GASTR. (agent de levage):

levain

leaven ingl. brit.

levain

sourdough ingl. am.

pain au/sans levain

leavened/unleavened bread

2. levain BIOL. (agent de fermentation):

levain

starter

levain lactique

lactic starter

3. levain (force):

levain

catalyst

le nationalisme est un levain de haine

nationalism is a catalyst of hatred

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

pain au levain

sourdough bread

Traducciones de levain en el diccionario inglés»francés

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

leavening

levain m

sourdough

levain m

unleavened

sans levain

leaven

levain m

sour dough bread

≈ pain m au levain

nan bread

pain m indien au levain (plat et rond)

garbage in garbage out fig.

on ne fait pas de bon pain avec du mauvais levain

levain en el diccionario PONS

Traducciones de levain en el diccionario francés»inglés

levain [ləvɛ̃] SUST. m (pour pain, pour gâteau)

levain

leaven

pain au/sans levain

leavened/unleavened bread

Traducciones de levain en el diccionario inglés»francés

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

unleavened

sans levain

levain Ejemplos de uso en el diccionario PONS (revisados por la redacción)

pain au/sans levain

leavened/unleavened bread

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Ainsi on a trouvé un contenu très élevé en hexanal dans un levain cultivé avec une culture homofermentaire noncommerciale.

fr.wikipedia.org

Le levain naturel servant à fabriquer le pain au levain est obtenu par fermentation spontanée de farine et d'eau.

fr.wikipedia.org

Les scones sont principalement constitués de blé, orge ou avoine, avec de la levure comme levain.

fr.wikipedia.org

Il semble que heza, après s'être appliqué au levain, ait désigné par la suite la pâte levée.

fr.wikipedia.org

Le matnakash est fait de farine de blé avec de la levure ou du levain.

fr.wikipedia.org

Lorsqu'on ajoute le levain ou la levure, la pâte du pain est soumise à un gonflement dû à la fermentation.

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Les levains naturels sont obtenus à la suite du développement d'une microflore complexe (bactéries lactiques, moisissures, levures) prolongé par repiquage successifs.

fr.wikipedia.org

Il est cuit à la poêle avec une pâte sans levain faite de sel, de farine et d'eau.

fr.wikipedia.org

Ce plat peut être servi avec du riz nature ou du pain de type roti ou paratha (sans levain) ou naan (avec levain).

fr.wikipedia.org

Ajouter le levain à la base, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse, puis laisser reposer 5 heures.

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