Prevodi za „court-bouillon“ v slovarju francosko » slovenski

court-bouillon [kuʀbujɔ͂]

court-bouillon SAM. m. spol:

court-bouillon

ribja [ou mesna] osnova ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina

Selon les variantes de recettes, le poisson et la brunoise sont cuits indépendamment, ou bien ensemble comme un ragoût de poisson au court-bouillon.

fr.wikipedia.org

Il s'agit d'un ragout de viande à cuire au court-bouillon.

fr.wikipedia.org

Dans la cuisine cajun, le court-bouillon est une préparation différente.

fr.wikipedia.org

Le court-bouillon concerne la cuisson de protéines animales fragiles qui n'apprécient pas les températures élevées et les longues cuissons.

fr.wikipedia.org

Elle est cuite lentement, très longuement, dans un court-bouillon aromatisé.

fr.wikipedia.org

Le poisson est alors farci avec cette préparation, recousu, puis cuit au four ou au court-bouillon.

fr.wikipedia.org

Ils sont tout d'abord cuits dans un court-bouillon lors de la phase de fabrication.

fr.wikipedia.org

Il s'agit d'un court-bouillon généralement à base de poisson et parfois de viande, accompagné d'une sauce tomate et de piment.

fr.wikipedia.org

Parallèlement au nettoyage des chairs, les coquilles sont, elles aussi, soigneusement lavées pour accueillir les limaçons préalablement cuits dans un court-bouillon, et la farce.

fr.wikipedia.org

Poisson cuit au court-bouillon et à la sauce piquante (水煮鱼, shuǐzhǔ yù).

fr.wikipedia.org