En gastronomie, la lyre est un outil composé d'un manche munie d'un fil en métal permettant de couper des tranches ou diviser des préparation culinaires.
Scolarité de doctorat complétée et thèse sur la gastronomie amérindienne, thèse qui n'a jamais été soutenue à défaut de professeur spécialisé dans le domaine.
Toutefois, un test de l'invention pourrait porter sur la gastronomie végétarienne ou encore les desserts et ce faisant, aucune viande ne serait présentée.
Sans dédaigner la gastronomie qui mêle, avec bonheur, la tradition romagnole et toscane, avec les saveurs typiques des sous-bois (gibier, champignons...).
