词条„champagniser“在法语 » 汉语中的译文

champagniser [ʃãpaɲize] 动词 trans

champagniser

用香槟酒酿造法酿造

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法语

Avant qu'on apprenne à champagniser les vins blancs, ceux-ci étaient parfois (certaines années) naturellement pétillants.

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Faute de pouvoir vendre leurs vins, ils décident donc de les champagniser et de les commercialiser directement.

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Dès 1845, on y produisait déjà un vin blanc (non champagnisé) très réputé.

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Cette méthode est utilisée pour fabriquer les vins champagnisés et les cidres dans le processus de prise de mousse.

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