Schmalz u rečniku PONS

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nemački
Dabei handelte es sich im 16. Jahrhundert vor allem um Milch, Käse, Schmalz, Kraut und Trauben.
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Um an der Fleischseite eine zu starke Austrocknung zu verhindern, wird der Schinken hier mit einem Gemisch aus Schmalz und Salz eingestrichen.
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Danach wird der Brei in einer Pfanne mit Butter oder Schmalz langsam (bis zu einer Stunde) gebacken.
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Sie wird in Scheiben geschnitten, mit Schmalz oder Butter gebraten und mit Brot serviert.
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Das Denkmal wurde von dem Frankfurter Architekten Schmalz gestaltet und von den Marmorwerken Dyckerhoff & Neumann in Wetzlar hergestellt.
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Optionale Zutaten sind Paniermehl und Schmalz.
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Mit altem Schmalz vermengt äußerlich aufgestrichen könne der Schöllkrautsaft aber innere Geschwüre heilen.
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Zu Würfeln geschnitten, mit etwas Wasser Schmalz und Grieben angebraten, war es eine deftige Köstlichkeit.
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Zudem war sie von 2006 bis 2011 festes Mitglied der Lesebühne Schmalz & Marmelade in Schwerin.
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Obst, Gemüse, Schmalz und Gänseflomen wurden durch Einwecken in Einweckgläser haltbar gemacht.
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