säuern im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für säuern im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Solange die Hostienbrote in der Westkirche ebenfalls gesäuert waren, machte dies Patenen entsprechender Größe für die Aufnahme der Partikeln, die zur Kommunion gereicht wurden, erforderlich.
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Diese säuern die Umgebung nicht mehr an.
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Infolgedessen säuert sich das Lumen stark an (pH-Senkung).
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Sie ist Ausgangserzeugnis für die Butter- und Käseherstellung, wird aber auch „süß“ oder gesäuert frisch in der Küche verwendet.
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Zuvor war das Säuern von Milch mit einem Nahrungstabu belegt.
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Die Wurzeln werden auch geschält gesäuert oder in Zucker haltbar gemacht.
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Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.
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Die Säuglingsmilch wurde für leichtere Verdaulichkeit mit Zitronensaft gesäuert.
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Eine weitere auffällige Tendenz ist die Zunahme der Reduktionskraft der Halogenwasserstoffe und -säuren mit steigender Ordnungszahl.
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Hierbei wird der Restzucker der Pflanzen in Milchsäure umgesetzt und dadurch das Material gesäuert, der pH-Wert auf etwa 4,0 – 4,5 abgesenkt.
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