Traducciones de „bissfest“ en el diccionario alemán » español

bissfest ADJ. GASTR.

bissfest Fleisch, Gemüse, Nudeln

al dente

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Geschmacklich ist das ungewürzte bräunlichschwarze Fleisch eine Kombination aus salzig und scharf, die Schnabel- und Federnbestandteile etwas bissfester.

de.wikipedia.org

Letzteres ist nicht so bissfest, aber dafür weniger allergisierend.

de.wikipedia.org

Ein speckiges, mild-würziges Aroma ist der Kartoffel zu eigen, dabei ist die zubereitete Knolle sehr bissfest.

de.wikipedia.org

Gekochtes Gemüse wird noch meist voll durchgegart – die bissfeste Zubereitung ist selten zu finden.

de.wikipedia.org

Das fertige Risotto soll je nach Rezept noch mehr oder weniger suppig sein, der Reis außen cremig und innen bissfest.

de.wikipedia.org

Die Pilze sind sehr bissfest.

de.wikipedia.org

Anders als ähnlich zusammengesetzte Eintöpfe ist sie von eher dünnflüssiger Konsistenz und die Gemüse bleiben bissfest.

de.wikipedia.org

Fertig ist die Paella, wenn das Wasser verdampft ist und der Reis gar, aber noch bissfest ist.

de.wikipedia.org

Langkornreis ist, unabhängig von der Qualität, für Risotto ebenfalls ungeeignet, da er bissfest gegart zu wenig der für die sämige Konsistenz verantwortlichen Stärke freisetzt.

de.wikipedia.org

Ein Klassiker der vegetarischen Küche sind Sellerieschnitzel wegen ihres kräftigen Geschmacks und ihrer bissfesten Konsistenz.

de.wikipedia.org