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Süßspeise SAM. ž. spol

Süßspeise
sladica ž. spol

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Als Süßspeise können sie mit Zucker und Zimt, als Beilage zu anderen Gerichten auch mit Salz bestreut werden.
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Entgegen klassischer Definition für Süßspeisen verwendet die Lebensmittelindustrie den Begriff für die Flammeris mit überwiegender Stärkebindung, die kalt serviert werden.
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Es wird, ähnlich wie Rosenwasser, vorwiegend zur Aromatisierung von Süßspeisen und Gebäck verwendet.
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Es werden in der nordafrikanischen Küche sowohl deftige Gerichte mit Fleisch und Fisch als auch Süßspeisen mit der Tajine zubereitet.
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Sie sind eine Süßspeise, die als Snack beim Empfang oder bei der Zusammenkunft angeboten wird.
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Die Sorte ist besonders geeignet für Kartoffelpüree und -knödel, Suppen, Eintöpfe, Kuchen und Süßspeisen.
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Weiterhin können Süßspeisen in gekühltem (z. B. Charlotten), halbgefrorenem (z. B. Parfaits) oder gefrorenem Zustand (z. B. Eisbomben) angeboten werden.
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Von dort verbreitete sich diese Süßspeise in die Nachbarländer.
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Eier werden nicht nur als selbständiges Gericht gereicht, sondern mehr noch als unerlässliche Zutat für Mehlspeisen, Süßspeisen und Eierteigwaren verwendet.
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Kann sowohl als pikante Beilage wie auch als Süßspeise gegessen werden (in diesem Falle mit Staubzucker überstäuben).
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