Übersetzungen für „Dill“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch

Dill <-s, ohne Pl> SUBST m

Dill

dild

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Deutsch

Bei einigen kalten Zubereitungen werden die Gurken mit verdünntem Joghurt gemischt und danach mit Knoblauch, Dill oder anderen Gewürzen gewürzt.

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Im Allgemeinen gibt es in der kurdischen Küche sowohl scharfe als auch nicht scharfe Gerichte – typische Kräuter sind traditionsgemäß unter anderem Petersilie oder Dill.

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Gewürzt wird mit schwarzem Pfeffer, Petersilie, Dill und Liebstöckel.

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Außerdem kamen unter anderem Dill, Thymian, Sellerie sowie einige Heilpflanzen und unterschiedliche Getreidearten vor.

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Die Zubereitung variiert regional, immer sind aber Lammleber, Reis, Frühlingszwiebel und Dill die Hauptbestandteile.

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Die pikant abgeschmeckte Krabbenfleischmischung wird meist auf feinen Streifen von Kopfsalat sowie in Gläsern oder Schalen dekorativ angerichtet und mit Dill oder Zitronenscheiben garniert.

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Zum Schluss wird, je nach Bedarf, mit fein gehackter Minze, Dill und/oder Oliven garniert.

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Schließlich wird die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt und es werden gehackte Petersilie und feingeschnittener Dill hinzugefügt.

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Zuletzt wird etwas Saure Sahne hinzugegeben, teils zudem rote Zwiebelringe, und mit Dill oder Schnittlauchröllchen garniert.

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In einzelnen Fällen befindet sich am Schaft unterhalb der Dille eine Metallscheibe zum Schutz der Hand.

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