Zur Zubereitung werden Nieren vom Schwein zunächst gründlich gewaschen, danach in feine Streifen geschnitten und längere Zeit in Milch eingelegt, um den Harngeruch zu neutralisieren.
Vielmehr sind die Kenntnisse der Heilpflanzen und die Kunst der Zubereitung einer wirksamen Botella über Generationen an die Nachfahren weitergegeben worden.