Übersetzungen für „marinieren“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

marinieren <ohne ge> +haben

marinieren

marinovat (im)pf

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Beim Marinieren von Fleisch kommt dem Rotwein nicht allein die Funktion des Aromatisierens zu, er macht das Fleisch auch weich.

de.wikipedia.org

Man kann es jedoch auch in Buttermilch, Essig, Rotwein oder Weißwein marinieren.

de.wikipedia.org

Die Stücke werden in Olivenöl mit ein wenig Salz und mit Paprikapulver mariniert; je nach Geschmack kann man dafür süßen oder scharfen Paprika verwenden.

de.wikipedia.org

Fisch oder Fleisch werden mariniert, dann nur kurz scharf angebraten, dadurch bleibt der Fisch bzw. das Fleisch innen roh.

de.wikipedia.org

Traditionell wird das Fleisch danach zunächst mariniert, je nach Rezept und Qualität des Fleischs entfällt dieser Schritt in der modernen Küche.

de.wikipedia.org

Oft finden Kräuter wie Oregano, Dill oder Majoran Verwendung, teilweise wird auch mit Essig oder Zitronensaft mariniert.

de.wikipedia.org

Soll Fisch noch gekocht oder gebraten werden, genügt kurzes Marinieren.

de.wikipedia.org

Rotwein wird auch beim Marinieren und Garen von Lebensmitteln verwendet.

de.wikipedia.org

Man verwendet sie zum Marinieren, Abschmecken und zum Nachwürzen bei Tisch.

de.wikipedia.org

Durch Zubereitungsarten wie Marinieren, Schmoren oder Garen nach der Niedrigtemperaturmethode wird das Collagen des Bindegewebes chemisch zu Gelatine umgewandelt.

de.wikipedia.org