ranzig в PONS речника

ranzig Примери от PONS речника (редакционно проверени)

ranzig werden
гранясвам

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немски
Wenn Butter verdirbt, entsteht u. a. Buttersäure, deren unangenehmer Geruch typisch für ranzige Butter ist.
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Vorteilhaft am Erdnussöl ist, dass es nicht so schnell ranzig wird wie viele andere Öle.
de.wikipedia.org
Um zu verhindern, dass sie ranzig werden setzt man Antioxidantien zu.
de.wikipedia.org
Ihr Bouquet wird meist mit den Aromen von Feigen, Dörrfrüchten, Quitten, Nüssen und ranziger Butter assoziiert.
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Kupfer fördert die Fettoxidation; daher ist der auf diese Weise gewonnene Molkenrahm anfälliger und wird leichter ranzig.
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Aus den Samen wird eines der besten und stabilsten Pflanzenöle gepresst, das sehr lange haltbar ist und nicht ranzig wird.
de.wikipedia.org
Der Pilz riecht süßlich ölig-ranzig und teilweise auch fischartig.
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Daneben können Reste von biologischen Fetten ranzig werden und langfristig zum Fettfraß führen.
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Die dadurch entstehenden kurzkettigen Fettsäuren wirken hautreizend und verursachen den typischen ranzigen Geruch und wirken eventuell auch Allergie-auslösend.
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Außerdem besteht die Gefahr, dass der Fettanteil durch den Einfluss von Luft und Licht ranzig wird.
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