Traducciones de „Maultaschen“ en el diccionario alemán » español

Maultaschen SUST. f pl GASTR.

1. Maultaschen (Teigtaschen):

Maultaschen

pasta rellenada de carne picada y/o legumbres

2. Maultaschen (Gericht):

Maultaschen

plato suabo con esta pasta (rellenada)

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Damit könnten Maultaschen italienischen Ursprungs sein.

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Das traditionelle Gericht der aschkenasisch-jüdischen Küche ähnelt den italienischen Ravioli oder den schwäbischen Maultaschen.

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Er verarbeitete Leichenteile oft in Maultaschen, welche er seinen ahnungslosen Gästen servierte.

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Denkt man an schwäbische Küche, so fallen einem zuerst Maultaschen und Spätzle ein.

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Je nach Vorliebe können Maultaschen gefaltet oder gerollt werden.

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Unabhängig von der Entstehung galten Maultaschen früher als Gericht der armen Leute, da Fleisch-, Brot- und Gemüsereste in der Füllung verarbeitet werden konnten und so eine weitere Mahlzeit boten.

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Bekannt ist das Unternehmen vor allem für die Herstellung von gekühlten Maultaschen, die etwa 50 Prozent seiner täglichen Produktionsmenge von 350 t ausmachen.

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Mit einem Kochlöffelstiel werden einzelne Maultaschen abgeteilt und dann abgeschnitten.

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Die Rollen werden dann in 1,5–2 cm lange Stücke geschnitten, die man dann wie Maultaschen anbraten oder anderweitig abschließend zubereiten kann.

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In der ersten Zeit belieferte das Unternehmen im Einmannbetrieb verschiedene Fleischereien, Kantinen, Hotels und Gaststätten mit Maultaschen, Mayonnaise und verschiedenen Feinkostsalaten.

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