Weißwein u rečniku PONS

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nemački
Es soll jedoch immer mehr Rotwein als Weißwein angebaut worden sein.
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Wird zur Bindung Eigelb und Sahne (alternativ auch Milch oder Weißwein) verwendet spricht man von einer Liaison (auch Legierung).
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Den trockenen Weißweinen dieser Sorte fehlt es jedoch an Struktur und Substanz.
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Die niedrigen Temperaturen sollten dabei eher für die süßen Weißweine gewählt werden.
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Verlangt werden 11° für Rotweine und 11,5° für Weißweine.
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Kirschen zum Kirschenmichel verarbeitet und das Sauerkraut mit Weißwein zu bereitet.
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Die reinsortigen Weißweine sind von strohgelber bis goldgelber Farbe und einfacher Qualität.
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Die Produktionsmenge lag im Mittel zwischen den Jahren 2003 und 2007 bei 52.764 Hektoliter Weißwein und 93.534 Rot- und Roséwein.
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In einem Versuch bemerkten Weinexperten nicht, dass ihnen rotgefärbter Weißwein als Rotwein präsentiert worden war.
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Der Most ergibt alkoholreiche Weißweine mit schönem Aroma.
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